به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان تنگستان، حمیده تنگستانی در جمع امدادگران هلالاحمر بیان داشت: یکی از اولین اقدامات در بلایا کنترل مواد غذایی است که شامل مراحل و تدابیری است که باید بهسرعت و با دقت انجامشده تا از سلامت و ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل و درنتیجه از بروز بیماریهای ناشی از مصرف مواد غذایی فاسد یا آلوده جلوگیری گردد.
وی بابیان اینکه توجه به تغذیه خانوارها در مواقع بحرانی بسیار پراهمیت است اظهار داشت: پیشگیری از سوءتغذیه خصوصاً در کودکان و گروههای آسیبپذیر، تأمین انرژی و مواد مغذی کافی برای حفظ سلامت و عملکرد جسمی و ذهنی و کاهش شیوع بیماری ناشی از کمبود مواد غذایی و آلودگی از اهداف مدیریت تغذیه در بحران میباشد.
تنگستانی تصریح کرد: برای پیشگیری از سوءتغذیه در بحرانها، باید به هر دو گروه درشت مغذیها و ریزمغذیها توجه کافی داشت و با آموزش مناسب، داوطلبان و نجات گران را توانمند ساخت تا بتوانند نیازهای تغذیهای جامعه آسیبدیده را تشخیص دهند و پاسخگوی آن باشند.
کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان تنگستان تأکید کرد: در بحرانها، تأمین غذا فقط به معنای رفع گرسنگی نیست و امنیت غذایی فقط به معنای داشتن غذا نمیباشد لذا برای جلوگیری از هرگونه آسیبی باید نیازهای تغذیهای مردم در حد نیاز و انتظار تأمین گردد.
انتهای پیام/ ن.ا ۳۰۱۰
آخرین اخبار حوزه سلامت را از ما بخواهید