عاطفه احمدی اظهار داشت: تغذیه سالم در دوران دانشآموزی، نقش مهمی در رشد، یادگیری و شکلگیری عادات غذایی آینده دارد. از همین رو، نظارت بر بوفه مدارس بهصورت مستمر و با همکاری کارشناسان بهداشت محیط و تغذیه در حال انجام است تا از عرضه هرگونه مواد غذایی مضر جلوگیری شود.
وی افزود: بر اساس دستورالعمل وزارت بهداشت، عرضه خوراکیهایی مانند چیپس، پفک، نوشابههای گازدار، کیک و کلوچه صنعتی، نوشیدنیهای انرژیزا، سوسیس، کالباس و سایر فرآوردههای گوشتی آماده در بوفه مدارس ممنوع است. در مقابل، بوفهها موظفند از مواد غذایی سالم و مغذی نظیر شیر و لبنیات پاستوریزه، میوه تازه، خشکبار بدون نمک، بیسکویت ساده، نان و پنیر، تخممرغ پخته و خوراکیهای خانگی سنتی استفاده کنند.
احمدی با اشاره به تأثیر محیط مدرسه بر رفتارهای تغذیهای دانشآموزان گفت: مدرسه دومین خانه کودک است و بوفه مدرسه میتواند در ترویج فرهنگ تغذیه سالم نقش بسزایی داشته باشد. همکاری مدیران مدارس، مربیان و والدین در نظارت بر خوراکیهای ارائهشده بسیار حائز اهمیت است و میتواند از بسیاری از عادات نادرست تغذیهای در سنین پایین پیشگیری کند.
این کارشناس عنوان داشت: امروزه با افزایش مصرف خوراکیهای فرآوری شده و پرکالری، شاهد رشد چاقی، اضافهوزن و مشکلاتی مانند دیابت نوع دو در بین کودکان و نوجوانان هستیم. هدف ما از این طرح، پیشگیری از بروز چنین مشکلاتی از طریق آموزش، آگاهیبخشی و فراهمسازی بستر تغذیه سالم در مدارس است.
احمدی خاطرنشان کرد: سلامت دانشآموزان سرمایه آینده جامعه است. شبکه بهداشت و درمان شهرستان جم با همکاری آموزشوپرورش تلاش میکند محیطی سالم و ایمن از نظر تغذیهای برای دانشآموزان فراهم کند تا شاهد رشد نسلی پویا، سالم و آگاه باشیم.
انتهای پیام/ ا. پ ۳۰۲۰
آخرین اخبار حوزه سلامت را از ما بخواهید