پریوش بهادری افزود: با توجه به شروع سال تحصیلی، تغذیه سالم و متعادل، یکی از مهمترین عوامل تأثیرگذار بر رشد جسمی و ذهنی دانشآموزان است، از این رو بهتر است به تغذیه دانش آموزان بسیار اهمیت داده شود
بهادری اضافه کرد: همه والدین باید نسبت به تغذیه فرزندانشان حساسیت ویژهای داشته باشند؛ زیرا رژیم غذایی مناسب در دوران رشد، سلامتی آنان در آینده را تضمین خواهد کرد.
وی تصریح کرد: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی مصرف غذایی دانش آموزان وجود دارد.
بهادری تأکید کرد: مصرف این تنقلات با ارزش غذایی ناچیز قبل از وعدههای غذایی، به دلیل ایجاد سیری کاذب، دانشآموزان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد آنها را تأمین کند، باز میدارد.
وی همچنین بیان کرد: متأسفانه میان وعدههای رایج در کیف بسیاری از دانشآموزان، سرشار از قندهای ساده، نمک و چربیهای ناسالم است.
کارشناس ارشد تغذیه شبکه بهداشت و درمان دشتستان گفت: این مواد اگرچه در کوتاهمدت انرژی کاذب ایجاد میکنند، اما به سرعت باعث افت انرژی و کاهش توجه میشوند و جایگزینی این خوراکیها با گزینههای سالم، یک سرمایهگذاری بلندمدت بر روی سلامت جسم و هوش دانش آموزان است.
وی خاطرنشان کرد: بهترین خوراکیهایی که میتواند بهعنوان میان وعده برای زنگهای تفریح در برنامه غذایی دانشآموزان قرار گیرد؛ انجیر خشک، توت خشک، نخودچی، کشمش، برنجک و شاه دانه، ذرت بو داده کم نمک، برگه زردآلو و انواع میوهها نظیر سیب، پرتقال، نارنگی، هلو، لیمو شیرین و موز و ساندویچهایی مانند نان و پنیر و سبزی، نان و حلوا شکری، نان و پنیر و خرمای خانگی است.
بهادری تصریح کرد: یکی از الگویهای نادرست تغذیهای این است که والدین آبمیوههای صنعتی برای فرزندان خود بهعنوان میان وعده زنگهای تفریح میگذارند، این نوشیدنیها حاوی شکر زیادی هستند و یکی از دلایل اضافه وزن و چاقی دانش آموزان در تمام دنیا مصرف زیاد این آبمیوههای صنعتی است.
وی توصیه کرد: به جای این آبمیوهها و نوشابهها دانش آموزان را تشویق به مصرف شیرهای پاکتی کنند که بهترین نوشیدنی برای سلامت و رشد آنان محسوب میشود و همچنین دانش آموزان میبایست از مصرف آب غافل نشوند و روزانه ۶ لیوان آب مصرف کنند.
کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان دشتستان بیان کرد: باید والدین فرزندان خود را آموزش دهند که حبوبات غذاهای بسیار مقوی و مغذی هستند و والدین میتوانند برای آنها خوراکهای حبوبات را به صورت عدسی آماده کنند و یا به آنان آموزش دهند که از بوفه مدارس در صورتی که عدسی یا خوراک لوبیا میفروشند، این خوراکها را خریداری کنند.
انتهای پیام/ س.غ ۳۰۳۰
آخرین اخبار حوزه سلامت را از ما بخواهید