27 خرداد 1396مسئول واحد بهداشت محیط و حرفه‌ای شبکه بهداشت و درمان شهرستان جم گفت: طرح تشدید بازرسین بهداشت محیط از صنوف حساس در ماه مبارک رمضان، با استفاده از تجهیزات پرتابل انجام شد. به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان شهرستان جم، مجید ابراهیمی اظهار داشت: در راستای کنترل و پایش سلامت و امنیت مواد غذایی در ایام ماه مبارک رمضان، بازرسان بهداشت محیط، مراکز تهیه و توزیع زولبیا و بامیه را با برنامه‌ریزی مدون نظارت می‌کنند. وی افزود: به‌منظور بهبود وضعیت بهداشتی کارگاه‌ها و صنوف حساس ازجمله تولید زولبیا، بامیه و شیرینی، آش و حلیم فروشی‌ها در ایام ماه مبارک رمضان طرح ویژه تشدید بازرسی با حضور فعال بازرسین بهداشت محیط مرکز بهداشت و مراکز خدمات جامع سلامت شهرستان، ملبس به یونیفرم بهداشت ۱۹۰ همچون سال‌های قبل به مرحله اجرا درآمد. مسئول واحد بهداشت محیط و حرفه‌ای شبکه بهداشت و درمان شهرستان جم اضافه کرد: مواردی همچون رعایت بهداشت فردی، نظافت عمومی، روپوش، کلاه، دستکش، ایمنی مواد غذایی خام و پخته، آب مصرفی، لوازم و تجهیزات در محیط کار، چیدمان وسایل، دمای نگهداری، فضای فیزیکی، سیستم دفع پساب و پسماند و دیگر موارد در صنوف حساس کنترل و نظارت می‌شوند. وی ادامه داد: بررسی استفاده از ظروف یک‌بارمصرف بر پایه گیاهی و سلولزی، توجه ویژه به کنترل روغن در شیرینی فروشی‌ها برای تهیه زولبیا و بامیه، سنجش میزان پر اکسید روغن، میزان شوری نان و آش و حلیم و بررسی استفاده از جوش‌شیرین در نانوایی‌ها با دستگاه‌های پرتابل در این طرح از موارد حایز اهمیت است. مجید ابراهیمی خاطرنشان کرد: در همین راستا در ۲۰ روز اول ماه رمضان، ۵۲ موردسنجش با دستگاه‌های پرتابل صورت گرفته (TPM روغن، آلودگی سطوح و ...) و برای بررسی افزودنی‌های غیرمجاز در محصول تولیدی کارگاه‌های شیرینی، ۱۲ مورد نمونه‌برداری انجام‌شده و همچنین دو نانوایی به دلیل مصرف غیرمجاز جوش‌شیرین تعطیل شدند. مسئول واحد بهداشت محیط و حرفه‌ای شبکه بهداشت و درمان شهرستان جم تأکید کرد: شهروندان از خرید زولبیا، بامیه و شیرینی از دست‌فروشان دوره‌گرد به‌ویژه در بازارهای روز، خودداری کرده و در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی با سامانه ۱۹۰ مدیریت ثبت شکایات مردمی وزارت بهداشت به‌صورت شبانه‌روزی تماس بگیرند. انتهای پیام/ ا.پ 3020 با کلیک بر روی لینک زیر اخبار دانشگاه را از کانال تلگرام دریافت کنید https://telegram.me/bpumspublicrelation
تاریخ بروز رسانی: 27 خرداد 1396